Ormai è ufficiale, abbiamo comprato la cucina. Color crema, provenzale…come piace a me. Il fidanzato mi ha dato carta bianca con una certa aura di magnanimità che mi verrebbe voglia di dirgli: eccimancherebbe altro che la cucina la scegliessi tu dal momento che ci mangi e basta li dentro!!! E con che gusto poi!! Mannaggia.
E per fortuna, visto che abbiamo idee completamente diverse sullo stile: per me rigorosamente classico, per lui invece moderno ed essenziale. Non è che le cucine moderne non mi piacciano, anzi ce ne sono di bellissime. Però nella mia testa la cucina è stile podere di una volta, nonna che fa il pane e cappa in muratura annerita dal fumo. Ovviamente tali eccessi non potevo permettermeli (anche economicamente neh? Che le cucine country country country costano quanto uno intero di quei poderi!!) quindi ho optato per qualcosa che fosse una via di mezzo. Bellissima via di mezzo. Ma soprattutto con una sufficiente quantità di centimetri di piano di lavoro che mi permetteranno di tagliare le verdure senza dover maneggiare coltelli nei 5 cm attuali tra il lavello e i fuochi.
Ad onor del vero la mia Ikea da mille euro merita anche degli elogi: in questi 4 anni non ci ha mai dato problemi e ha retto egregiamente tutti i miei esperimenti culinari. Non me ne lamento affatto!!!
Non ha un graffio…ma è venuto il momento di crescere. Spero di trovare qualcuno a cui regalarla però. Ottimo…mi viene il sentimentalismo da abbandono cucina…mi successe anche quando cambiai la macchina. Certe volte mi stupisco di me stessa!
Ma passiamo alla ricettina di oggi. Tempo di fragole, rigorosamente bio. Perché non inventare una torta insolita in alternativa alle solite mele???? Ecco qua!!! E’ molto soffice e gustosa solo che va consumata in fretta perché le fragole, a differenza di altri frutti, deperiscono velocemente.
TORTA DI FRAGOLE
- 500 gr di fragole mature ma sode
- 120 gr di burro
- 3 uova
- 10 cucchiai di zucchero
- 10 cucchiai di farina
- 1 lievito per dolci
Scaldare il forno a 180 gradi. Mescolare le uova con lo zucchero finchè si ottiene una bella spuma gialla, aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorare a lungo. Aggiungere la farina setacciata, le fragole tagliate a pezzetti e il lievito. Trasferire in una teglia imburrata ed infornare a 180 gradi per circa 40 minuti. La prova stecchino è doverosa visto che ogni forno ha la sua cottura! Quando è fredda spolveratela con zucchero a velo.
Buona colazione,
VDS
E per fortuna, visto che abbiamo idee completamente diverse sullo stile: per me rigorosamente classico, per lui invece moderno ed essenziale. Non è che le cucine moderne non mi piacciano, anzi ce ne sono di bellissime. Però nella mia testa la cucina è stile podere di una volta, nonna che fa il pane e cappa in muratura annerita dal fumo. Ovviamente tali eccessi non potevo permettermeli (anche economicamente neh? Che le cucine country country country costano quanto uno intero di quei poderi!!) quindi ho optato per qualcosa che fosse una via di mezzo. Bellissima via di mezzo. Ma soprattutto con una sufficiente quantità di centimetri di piano di lavoro che mi permetteranno di tagliare le verdure senza dover maneggiare coltelli nei 5 cm attuali tra il lavello e i fuochi.
Ad onor del vero la mia Ikea da mille euro merita anche degli elogi: in questi 4 anni non ci ha mai dato problemi e ha retto egregiamente tutti i miei esperimenti culinari. Non me ne lamento affatto!!!
Non ha un graffio…ma è venuto il momento di crescere. Spero di trovare qualcuno a cui regalarla però. Ottimo…mi viene il sentimentalismo da abbandono cucina…mi successe anche quando cambiai la macchina. Certe volte mi stupisco di me stessa!
Ma passiamo alla ricettina di oggi. Tempo di fragole, rigorosamente bio. Perché non inventare una torta insolita in alternativa alle solite mele???? Ecco qua!!! E’ molto soffice e gustosa solo che va consumata in fretta perché le fragole, a differenza di altri frutti, deperiscono velocemente.
TORTA DI FRAGOLE
- 500 gr di fragole mature ma sode
- 120 gr di burro
- 3 uova
- 10 cucchiai di zucchero
- 10 cucchiai di farina
- 1 lievito per dolci
Scaldare il forno a 180 gradi. Mescolare le uova con lo zucchero finchè si ottiene una bella spuma gialla, aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorare a lungo. Aggiungere la farina setacciata, le fragole tagliate a pezzetti e il lievito. Trasferire in una teglia imburrata ed infornare a 180 gradi per circa 40 minuti. La prova stecchino è doverosa visto che ogni forno ha la sua cottura! Quando è fredda spolveratela con zucchero a velo.
Buona colazione,
VDS
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