Eccola..è arrivata la stagione che al mattino non mi alzerei nemmeno se dovessi andare a ritirare il premio nobel. Fuori il cielo è grigio autunno, quella nuance così particolare che non si riesce proprio a spiegarla. La si sente.
Suona la malefica e io mi trascino in bagno gettando un'occhiata invidiosa alle mie gatte che se la prendono comoda accoccolate sul plaid misto cachemere e mi guardano con un certo compatimento. Allora, inevitabilmente sbotto col solito commento: ma voi fare qualcosa nella vita no eh? Tanto per guadagnarvi almeno le vostre adorate scatolette stracostose e le crocchette prestigiose da 100 euro al chilo...ma adesso altro che plaid ermenegildo zegna..stanotte vi metto un bel sacco di juta grezza, di quelli che si usano per il riso....parassite sociali!!!!!!
Vado in bagno, mi lavo con fatica e scendo per la colazione. E le ragazze sono lì belle pimpanti che si strusciano e fuseggiano alla grande. Evvabbè dai, in fondo sono così carine...e così le paracule si salvano e anche per stasera il plaid è assicurato!
Questa è la ricetta strainventata degli spiedini di polpette:
- 200 gr. carne trita di vitello
- pane bagnato nel latte
- uovo
- parmigiano grattugiato
- origano, timo, menta
- peperone
Fare un bell'impasto con la trita, un rosso di uovo, poco pane bagnato nel latte, parmigiano grattugiato e spezie (io ho messo quelle elencate ma ci si puo' sbizzarrire). Formare delle palline piuttosto piccole ed infilzarle negli spiedini di legno, intervallandole con fettine di peperone. Infornare a 200 gradi finchè diventano abbrustolite. Io le ho servite con la focaccia...
Buon appetito!
VDS
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